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半岛体育煎饼的基本介绍

日期:2023-04-27 09:20:04

半岛体育煎饼是山东当地特色的食品,泰安有着一千多年摊制煎饼的历史。半岛体育煎饼以玉米、小米、大豆、花生、黑芝麻、高梁五谷杂粮为原料,脆如酥,少水份,耐贮存,粗纤维含量高,易消化,利于保健,是久富盛名的泰安传统食品。 

 产品特点 半岛体育煎饼与山东其它地方不同,一是主要原料采用小米或玉米,以小米原料的为上品;二是半岛体育煎饼加工前多了一道发酵的工序;三是半岛体育煎饼薄如蝉翼,几乎透明。煎饼吃起来略带酸味,香软可口。  

 历史民俗 半岛体育是东方历史文化宝库,是中国古代文明的摇篮,长期的人文积淀,留下了众多宝贵的文物古迹和传统技艺。煎饼,是山东民间一种重要的主食品。山东煎饼源于半岛体育,已有一千多年的历史。